O que é óleo de borragem?
Borragem (Borago officinalis L.), é uma planta herbácea encontrada primeiramente no
sul da Europa e do oeste da Ásia, posteriormente acabou sendo cultivada também em toda a Europa e
América do Norte. No Brasil também é conhecida por borrage, borraxa, borracha,
borracha-chimarrona ou foligem. Desta planta é extraída uma substancia lipidica
(oleosa) que recebe o nome de Óleo de Borragem, devido a sua composição sua
utilização acontece tanto na culinária como na medicina.
Toda sua fama e fundamentação para uso medicinal deve-se a sua composição de nutrientes. Segundo
estudo publicado na "Asian Pacific Journal of Tropical Medicine" com o titulo "Composição
química, características botânicas e atividades biológicas de Borago officinalis: uma
revisão" mostra que O óleo de semente de borragem é a planta rica em ácido gama-linolênico
(26%-38%) que é utilizado como suplemento dietético ou alimentar. Além do óleo de semente, contém
muitos ácidos graxos, como ácido linoléico (35%-38%), ácido oleico (16%-20%), ácido palmítico
(10%-11%), ácido esteárico (3,5% -4,5 %), ácido eicosenóico (3,5%-5,5%) e ácido erúcico (1,5%-3,5%).
É utilizado no tratamento de diversas doenças
