O QUE É O CASEINATO DE CÁLCIO?
O caseinato de cálcio faz parte da proteína caseína, que, por sua vez, é a proteína mais abundante presente no leite.
Ele é composto, aproximadamente, por 90% de proteína, com baixa quantidade de gordura de lactose. Assim como o whey, é uma fonte de proteína classificada como alto valor biológico.
O caseinato de cálcio inserido numa dieta adequada terá capacidade de prevenir a perda de massa muscular, efeito causado pela restrição severa na ingestão de calorias. Outro aspecto interessante é que se trata de proteínas de digestão lenta, o que pode refletir maior poder de saciedade, podendo ser utilizada em dietas visando o controle alimentar durante períodos de perda de peso.